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懂酒 懂爱 懂生活 “有数酱迷荟”汾湖举行

发布时间:2019-05-09

 

 

 

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420日上午,朱哥前往苏州汾湖,参加“汾湖煮酒再聚首,有数匠人启新程”,有数酒封测两周年感恩答谢、有数酱迷荟正式成立大典,与来自全国各地的有数酱人共话有数酒!

 

 

 

 

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何慕:《有数酒的昨天·今天·明天》

 

1330,“有数酒的酱迷荟”正式开始,有数酒创始人何慕带来了《有数酒的昨天·今天·明天》演讲,向大家分享了有数酒崛起的秘密。有数酒“零渠道、零广告”,回归最简单方式销售方式:物美价廉、先尝后买、不满意退货。“以酒会友,要啥都有!”有数酒只做朋友的生意,或者把生意对象做成朋友,全心全意为亲朋好友服务,给予他们极致的酱酒体验。

 

 

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有数酒创始人何慕先与有数酒股东朱哥

 

酱酒是白酒中的精华,其酿造成本最高、酿造时间最久,酱酒中的有机物最多,也最健康。何慕告诉大家“茅台酒不是茅台镇的酒,茅台镇的酒不是茅台酒。”酱迷们是“最懂酒,会品酒,最忠诚,有文化,最有钱,爱交流”的一个群体,因此,有数酱酒,只为酱迷!

 

 

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“最有数的金喇叭”

“感恩最有数的伙伴”环节开始。朱哥很荣幸地被评为“最有数的金喇叭”。何慕也非常有趣地评价朱哥为“能文能武能耐大,记者网红全害怕,文章视频加八卦,绝对有数金喇叭”。

 

 

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朱哥受邀上台演讲,向在场的观众表达了自己对有数酱酒的一些想法。酒是友谊之桥,“百礼之会,非酒不行”。酒已成为交往的重要手段。谈商务、谈贸易、谈生意,先把酒满上,一切都好说!

 

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朱哥这两年也参与了一些跨界活动,如:参加品酒大会,参观近10余家白酒名酒、以及绍兴黄酒厂、日本清酒厂等。朱哥在这些过程中,不断提升了自我,对酒也有了更深的认识。

 

 

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“茅台教父”季克良与朱哥

 

朱哥在一次与季克良老先生吃饺子时,一同品了有数酱酒的酱香6号,季老高兴地说:“这酒在仁怀茅台镇的酱酒中也是相当好的酱酒!

 

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酿酒大师梁明锋先生与朱哥

 


梁明锋:《致敬茅台·酿酒有数》

有数酱酒大匠人、“茅台之父”季克良大弟子梁明锋也到场参与了活动,并发表了《致敬茅台·酿酒有数》。梁明锋大学时的专业是食品发酵,曾经在茅台酒厂工作十多年,是继季克良夫妇的第三个发酵工程师,是季克良的大弟子,深得季老的言传深教。


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梁明锋自20岁入行起,已经酿造了30年的酱酒。他认为酱香酒的根本在于品质,因此一直坚持用心酿酒,让更多的人喝上真正的酱香酒。有数酱酒在酿制过程中,梁明锋亲自督导。

 

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梁明锋现场讲解了有数酒的酿造工艺,正宗的酱香酒必须使用茅台镇的糯高粱,粒小皮厚,淀粉含量高,经过多次蒸煮,才能完成7个轮次的生产取酒;其次是曲药,必须选茅台镇的小麦颗粒,饱满均匀,这样制出来的曲药才能酿造酱香馥郁、甘甜可口的好酒。

 

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酿酒大师梁明锋认为,有数酒酱3、酱6严格按照茅台酒的工序生产,酿酒的工艺俗称“12987”工艺,它是茅台镇酱香酒的基因密码。“12987”指代的是1年1个生产周期,2次投料,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒。重阳制曲,端午下沙,然后再贮存3年,前后历经300多道工序,茅台酒厂怎么做,国威酒厂就怎么做,这样生产出来的有数酒酱3、酱6口感最接近茅台酒。有数酱酒有别于酱酒的一酱冲天,而是酱香清雅、香气纯正,入口柔顺、落口甘醇、回味悠长,饮后不上头、难醉易醒的独特风格,很像一个优雅的绅士。


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梁明锋认为,好的酱香型酒的4大特点:1、 高贵,5斤粮食产1斤酒,高梁只能用当地的红缨高梁。2、稀缺,只有当地的环境,气候,温度,湿度和酸度,还有空气中独特的微生物,才能酿造出酱香好酒。3、健康,酱香型白酒含有2千多种微量元素,有益于人体的健康。经茅台酒厂调研统计,酒中含超氧化物和SOD酶能预防肝硬化,降血脂,抑制幽门螺旋杆菌。4、有投资属性,酱香酒经过存放后,口感越来越醇厚,越放越香。

 

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活动为首批酱迷荟授予“大酱军”勋章,五星酱迷,才是“大酱军”,并启动有数酱迷荟。这个年代不缺酒,缺的是匠心。朱哥一直认为,懂酒、懂酿酒、会品酒,这样才能卖出好酒。拿着“大酱军”勋章,朱哥更加坚定地要将独具匠心的有数酱酒分享给更多爱酒人士。

 

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活动现场,“国威&有数”的相关负责人还签订了大持久战略统筹合作的协议。国威与有数达成“大持久战略统筹合作”,内容包括:1、双方交叉持股,2、国威向有数10年间确保累计供应优质装酒5000吨,3、有数对国威40口窖池全面包销(从投粮开始到成品酒出厂的全面保障 ),4、国威确保有数酒的封坛酒数不低于500坛。大家对有数酒的未来充满期待。


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活动的最后是“汾湖煮酒嗨翻天”抽奖晚宴,现场气氛活跃。

 

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幸运观众获得了主办方提供的精美礼品。

 

 


“有数酱迷荟”开启新征程

 

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在昨天的汾湖酱迷荟上,首届“有数酱迷荟”的领导小组由梁明锋任会长,副会长何慕、杨根宝、倪根和、华彪、于艳杰,秘书长伟、张献忠,朱哥被评为“副秘书长”。

 

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初步计划是做成“月月品酒会”,每月第1个周五晚,平台及区域分荟组织发起“法定”酱迷品酒会,并负担该活动的所需要对比品鉴的有数酱酒。聊个天,交个友,从此不喝糊涂酒。由“大酱军”组织及参与,线下一般在5人以上,以中商端社交及品酱酒,从而进入“酱酒知识星球“。

 

 

 

 

 

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